0Desde 1993, la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, ACODRES, es una asociación civil de carácter federal y sin ánimo de lucro, que representa los intereses de la industria gastronómica colombiana, bajo unos principios de ética empresarial y solidaridad con el desarrollo del país.
La Asociación está organizada como una federación en la cual cada capítulo (Sede de cada departamento) en este caso, Magdalena, propende por los intereses locales de sus afiliados y por el desarrollo sostenible de su región.
A nivel nacional cuenta con una presidencia ejecutiva nacional y tiene presencia en 14 departamentos. En nuestro departamento, Capítulo Magdalena, cuenta con un equipo humano comprometido con los valores del trabajo en equipo y el logro de los resultados para beneficio del sector gastronómico, turístico y cultural de la región caribe.Estamos conformados por una Junta Directiva en la que pertenecen dos gerentes de hoteles afiliados y tres propietarios de restaurantes. De estas 5 personas se encuentra un/a Presidente y un/a Vicepresidente quienes junto a un/a Director Ejecutivo, toman decisiones en Pro de Santa Marta y el Magdalena.
ACODRES CAPITULO MAGDALENA, constituido y registrado formal y legalmente desde el 18 de febrero de 2.010.
Junta Directiva
MISION:
ACODRÉS es el gremio que representa los intereses de la industria gastronómica colombiana, bajo principios de ética empresarial y solidaridad con el desarrollo del país, afiliando establecimientos legalmente constituidos y apoyando permanentemente a sus afiliados e iniciativas que contribuyan al crecimiento de la región caribe.
VISIÓN:
ACODRÉS será el gremio más importante que aglutine al sector gastronómico colombiano, con influencia en las decisiones públicas que afecten el desarrollo del turismo del país y con reconocimiento de su liderazgo a nivel nacional e internacional.
ACODRÉS MAGDALENA será el gremio más importante que aglutine al sector gastronómico y turístico de la región caribe colombiana, con influencia en las decisiones públicas y privadas que afecten el desarrollo del turismo de la región y el país y con reconocimiento de su liderazgo a nivel nacional.
OBJETIVOS:
- Orientar, coordinar y defender los intereses de nuestros asociados ante autoridades, instituciones, empresas o cualquier persona.
- Elaborar, promover y difundir estudios e investigaciones que permitan conocer la realidad de la industria gastronómica dentro del entorno socio económico y turístico de la ciudad de Santa Marta, el departamento del Magdalena, la región caribe y el país.
- Atender las necesidades de servicios, información, asesoría y gestión que requieran nuestros miembros afiliados.
- Desarrollar nuestra identidad gastronómica.